| 产品特性：包埋苹果酸 | 是否进口：否 | 产地：江苏宜兴 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20132028203306 | 型号：MF-8502 | 含量：90％ |
| 执行标准：GB26687 | 名称：苹果酸 | 品牌：MEGAFOOD |
| 有效物质含量：90％ | 产品规格：25kg/袋 | 主要用途：包埋苹果酸产品系列是酸甜口味软糖的***原料。由于脂肪层具有化学反应稳定性，所以使用它将有机酸包裹起来 |
1、产品说明：
包埋苹果酸系列产品，是以苹果酸为主要原料，选用食用油脂、β-环状糊精、乳化剂等作为包（壁）材，采用本公司技术工艺与装备，经包埋工艺处理而制成。可在食品、医药领域作为酸味调节剂、防腐保鲜剂、功能调节剂、风味改良剂等广泛应用。
2、产品特点：
▲ 苹果酸经包埋工艺处理，不易潮解、使用无粉尘；
▲ 防止与别的原辅料提前发生化学反应；
▲ 包埋匀称，颗粒大小、功能属性可依客户要求定制；
▲ 酸味释放缓慢，增加产品风味；
▲ 作为外撒粉，可以防止产品黏连，延长产品保质期。
3、应用领域：糖果、泡腾片、固体饮料、奶昔、饮料、香精调味料等各类型食品
4、产品型号种类：
产品型号 | MF-8502 | MF-Z8502 | MF-C8502 | MF-Z8002L | MF-C8002L | MF-E8502 |
苹果酸类型 | DL-苹果酸 | 天然 L-苹果酸 | DL-苹果酸 | |||
包（壁）材 | 氢化葵花籽油 | 氢化棕榈油 | β-环状糊精 | 氢化棕榈油 | β-环状糊精 | 柠檬酸一钠 |
酸含量 | ≥85% | ≥80% | ≥97% | |||
目数 | 25-60 目不少于 95%（其他定制目数，紧贴产品型号后用括号标注） |
5、质量标准：
感官 | 淡黄至白色颗粒 | |
水分 | ≤5% | |
灼烧残渣 | ≤0.1 | |
富马酸 | ≤0.5 | |
马来酸 | ≤0.05 | |
铅（以 Pb 计） | ，mg/kg | ≤2.0 |
总砷（以 As 计），mg/kg ≤2.0
6、符合法规：符合 GB 1886.40、GB 25544、GB 26687 的相关规定要求。
7、包装规格：25kg/袋；外层牛皮纸袋，内层 PE 塑料袋；
8、储存条件：干燥、阴凉、通风处存放。
9、保 质 期：密封 24 个月。
包埋苹果酸，明富包埋苹果酸生产厂家，包埋苹果酸产品系列是酸甜口味软糖的***原料。由于脂肪层具有化学反应稳定性，所以使用它将有机酸包裹起来，可以避免发生不必要的化学反应。
