| 产品特性：包埋柠檬酸 | 是否进口：否 | 产地：江苏宜兴 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20132028203306 | 型号：MF-8501 | 含量：90％ |
| 执行标准：GB26687 | 名称：柠檬酸 | 品牌：明富 |
| 有效物质含量：100％ | 产品规格：25kg | 主要用途：柠檬酸颗粒经包埋工艺处理，不易潮解、使用无粉尘； |
1、产品说明：
包埋柠檬酸系列产品，是以柠檬酸为主要原料，选用食用油脂、柠檬酸钠、乳化剂等作为包（壁）材，采用本公司技术工艺与装备，经包埋工艺处理而制成。可在食品、医药领域作为酸味调节剂、防腐保鲜剂、功能调节剂、风味改良剂等广泛应用。
2、产品特点：
▲ 柠檬酸颗粒经包埋工艺处理，不易潮解、使用无粉尘；
▲ 防止与别的原辅料发生化学反应；
▲ 包埋匀称，颗粒大小、功能属性可依客户要求定制；
▲ 酸味释放缓慢，增加产品风味；
▲ 作为外撒粉，可以防止产品黏连，延长产品保质期。
3、应用领域：糖果、泡腾片、固体饮料、奶昔、饮料、香精调味料等各类型食品
4、产品型号种类：
产品型号 | MF-8501 | MF-Z8501 | MF-E8501 | MF-8501MN | MF-Z8501 |
包（壁）材 | 氢化葵花籽油 | 氢化棕榈油 | 柠檬酸一钠 | 氢化棕榈油 | |
柠檬酸含量 | ≥85% | ≥85% | 97% | ≥85% | |
目数 | 25-60 目不少于 95%（其他定制目数，紧贴产品型号后用括号标注） |
5、质量标准：
感官 | 无色至白色颗粒 | |
水分 | ≤5% | |
硫酸灰分 | ≤0.05 | |
硫酸盐， | ≤0.01 | |
氯化物 | ≤0.005 | |
钙盐 | ≤0.02 | |
铅（以 Pb 计） | ，mg/kg | ≤2.0 |
总砷（以 As 计），mg/kg ≤2.0
6、符合法规：符合 GB 1886.235 和 GB 26687 的相关规定要求。
7、包装规格：25kg/袋；外层牛皮纸袋，内层 PE 塑料袋；
8、储存条件：干燥、阴凉、通风处存放。
9、保 质 期：密封 24 个月。
明富（无锡）食品原料有限公司
Megafood (Wuxi) Ingredients Co., Ltd
是包埋柠檬酸生产厂家，年产包埋柠檬酸1500吨。
